곱창요리 창업반
고단백 저칼로리의 곱창요리의 인기가 날로 높아지고 있다. 열량이 높은 고기를 찾기보다는 열량이 낮으면서도 건강을 챙길 수 있는 음식을 찾는 것이 대세다. 곱창은 원기회복에 좋고 불포화 지방산이 들어 있으며 씹는 맛이 뛰어난 다이어트 건강식이라고 하므로 요즘은 여성분들의 입맛까지 사로잡고 있어 창업을 원하시는 분들도 많이 생겨나도 있다.
교육내용
- - 곱창의 유통과정과 손질하는 방법
- - 소스 만드는 방법
교육대상
- - 곱창요리에 관심이 있으신 분
- - 소자본으로 전문점 창업을 원하시는분
- - 취업이나 창업을 원하시는 분
교육일정
| 일정 (4인1조로 수업 하는게 가장 적당함) | |
|---|---|
| 요일 | 매주 월 |
| 시간 | PM 2:00 ~ 5:00 |
| 기간 | 3주 |
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