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2021 년   06 월   20 일   요일
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경성요리제빵학원 교육과정
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교육과정 > 아이스크림반
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냉동유제품의 하나로 우유에 지방, 무지고형분, 감미료, 유화제와 안정제, 향료, 색소 그리고 물들을 혼합하여 공기를 넣어 냉동시킨 것으로 부드럽고 일정한 조직을 갖는 유제품이다. 아이스크림반은 가정에서도 간단하게 만들어 먹을 수 있는 기본 아이스크림 만드는 방법에서부터 초급, 중급, 고급과정으로 나뉘어져 좀 더 다양하게 배울 수 있는 과정이다.

교육내용

  • - 아이스크림 만드는 법
  • - 아이스크림의 유래

교육대상

  • - 수제아이스크림 창업에 관심이 있으신 분
  • - 아이스크림을 직접 만들어 보고 싶으셨던 분

교육일정

  일정
요일 매주 월, 화
시간 PM 2:00~4:00
기간 4주

메뉴

 
1주 아이스크림의 유래
아이스크림의 비율
바닐라 아이스크림 만들기
초코렛 아이스크림 만들기
2주 딸기 아이스크림 만들기
녹차아이스크림 만들기
망고 아이스크림 만들기
블루베리아이스크림만들기
3주 메론아이스크림 만들기
젤라또 만들기
요거트 아이스크림만들기
4주 키위 아이스크림 만들기
치즈아이스크림 만들기
초코칩 아이스크림 만들기
체리 아이스크림 만들기
  • 파스타 창업반8 일과정
  • 샐러드부페 창업반6 일과정
  • 스시&롤&마끼 창업반 8일과정
  • 오뎅바 창업반 6일과정
  • 돈까스 창업반 8일과정
  • 꼬지전문 창업반 4일과정
  • 일본우동,라면 창업반 6일과정
  • 탕수육전문 창업반 6일과정
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