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2021 년   06 월   19 일   요일
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경성요리제빵학원 교육과정
교육과정 > 제과제빵 자격증 및 창업반 >
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교육과정 > 제과제빵 자격증 및 창업반
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제과제빵창업반(고급)

제과.빵에 대한 숙련기능을 가지고 제과.빵 제조와 관련되는 업무를 수행할 수 있는 능력을 가진 전문 인력을 양성하고자 하기 위한 창업반 교육과정입니다.
창업 중급반 과정에서는 창업에 실질적으로 필요한 재료선정 및 구입 등에 대한 이론적인 지식과 창업에 필요한 노하우, 창업 메뉴 등으로 구성된 프로그램입니다.

교육내용

  • - 실기 :
    파이류(2가지), 쿠키류(2가지), 머핀류(2가지), 식빵류(4가지), 단과자류(5가지), 조리빵류(3가지), 기타류(7가지)
  • - 이론 : 재료선정 및 보관.구입에 대한 이론 / 창업에 필요한 노하우 / 창업 입지 선정

교육대상

  • - 제과.제빵 창업을 원하는 분.
  • - 제빵전문, 제과전문 생산업체에 취업을 원하시는 분.
  • - 기업체 및 공공기관의 단체급식소에 취업을 원하시는 분.

교육일정

  일정
요일 월~금
시간 AM 9:00 ~ PM 1:00
PM 2:00 ~ PM 6:00
기간 2개월

메뉴

제과
말굽파이 머랭파이
(누네띠네)
샤블레린처 아몬드튀일
허니버터머핀 과일롤케익 꿀도넛 라블레
초코브라우니 후르츠
파운드케익
헤이즐넛머핀 모카시퐁케익
제빵
흑미식빵 잡곡식빵 와인식빵 페이스트리식빵
공갈빵 호두마카롱 크림치즈빵 크림도넛
 
체리치즈브레드 댕기조리 팡찌니  
  • 파스타 창업반8 일과정
  • 샐러드부페 창업반6 일과정
  • 스시&롤&마끼 창업반 8일과정
  • 오뎅바 창업반 6일과정
  • 돈까스 창업반 8일과정
  • 꼬지전문 창업반 4일과정
  • 일본우동,라면 창업반 6일과정
  • 탕수육전문 창업반 6일과정
  • 케익데코레이션반 4일과정
  • 출장요리반 4일과정
  • 샌드위치&식음료창업반 10일과정
  • 카빙반 5일과정
  • 홈베이커리반 4일과정
  • 스폐셜,밑반찬반 8일과정
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jsp=[/cms/course/view.jsp]
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sessionScope.user.userid=[]

Trace

fieldErrors
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Request Attributes
Key Value
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javax.servlet.forward.query_string sm=030201&cd=0201
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javax.servlet.forward.servlet_path /course/view.action
toDay 2021-06-19
javax.servlet.include.request_uri /cms/trace.jsp
__cleanup_recursion_counter 1
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IE false

Session Attributes
Key Value
menuSize [Ljava.lang.String;@7b5fd1
user
countOfMembers 3291

ValueStack Objects
Objects
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