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탕수육전문창업반

탕수육은 중국집에서도 가장 인기있는 메뉴이며 전문점 경영에 성공하기 위해 우리가 흔히 먹는 돼지고기, 소고기뿐 아니라 다양한 재료를 이용해 소스나 튀김등 요리 재료에 차별성을 둔다. 탕수 요리는 학생들의 간식, 애주가의 술안주용, 일반 가정의 외식장소로도 이용이 되므로 대중성이 있는 음식입니다.

교육내용

- 탕수육 소스 맛내기.
- 신선한 재료를 이용한 신메뉴 개발.
- 퓨전요리 실습.

교육대상

- 탕수육 요리에 관심있으신 분.
- 소자본으로 전문점 창업을 원하시는 분.
- 취업이나 창업을 원하시는 분.

교육일정

	일정
요일	매주 수, 목
시간	PM 1:00~3:00
기간	3주

* 4인1조로 수업 하는게 가장 적당함.

메뉴

	수	목
1주
1주	데리야끼소고기탕수육	돼지탕수육
2주
2주	두부튀김탕수	새우탕수
3주
3주	오징어탕수	표고버섯탕수

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