꼬치요리 창업반
신선한 해산물, 고기등을 사용하여 사람들의 입맛을 사로잡고, 한국인에 맞개 특제소스를 만드는 수업을 할것이며, 냉동꼬치와 차별화를 둠으로써 손으로 직접 만든 수제꼬치 구이를 만들어 어른뿐 아니라 아이들 입맛, 여성들의 입맛까지 사로잡을 수 있는 신선하고, 단백한 맛을 이끌어 내기 위한 수업이며, 소자본으로 창업이 가능하다.
교육내용
- - 신선한 재료 고르는 방법
- - 특제 소스 만드는 방법
- - 해산물과 고기를 이용한 꼬지 만드는 방법
교육대상
- - 꼬지요리에 관심이 있으신 분
- - 소자본으로 전문점 창업을 원하시는 분
- - 취업이나 창업을 원하시는 분
교육일정
| 일정 * 4인1조로 수업 하는게 가장 적당함. | |
|---|---|
| 요일 | 매주 금 |
| 시간 | PM 2:00 ~ 5:00 |
| 기간 | 4주 |
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