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[창원시 용호동]영등포 왕갈비탕
작성일시 2015-02-03 11:23:22.0 조회수 5613
작성자 김혜영
분류 추천!맛집!
첨부파일

 

<점심 무로 가자> 기자들이 공개하는 ‘착한 가격’ 점심 맛집-

 창원 용호동 영등포 왕갈비탕

 

영등포 왕갈비탕’은 20년 된 식당입니다.

내어 오는 상차림 방식도 옛날 그대로 입니다. 큼직한 스테인레스 대접에는 생김치를, 하얀 플라스틱 쟁반에는 4가지 반찬(콩나물, 가지나물, 시금치, 된장으로 무친 봄동나물)을 소량씩 담고, 2개의 찬 그릇에 마늘장아찌와 파래무침을 각각 내어 놓습니다. 찬은 총 7가지인데, 종류는 생김치를 빼고는 철에 따라 바뀝니다.
모락모락 김이 나는 갈비탕은 뚝배기 그릇에 담겨 나옵니다. 탕 안에는 쇠갈비와 당면, 파, 후추가 전부입니다. 보글보글 하얀 거품 속으로 숟가락을 쑥 집어넣으니 구수한 냄새가 확 풍깁니다.
갈비탕과 밥 한 그릇을 비우는 데는 10분이면 족합니다. 속이 따끈해옵니다

탕마다 5~6개 들어가 있는 갈비는 딱 알맞게 삶아졌습니다.

굳이 손가락을 대지 않아도 젓가락으로 뼈 부분을 지탱하고 숟가락으로 살코기 부분을 밀면 쉽게 분리됩니다. 식당 주인의 노하우지요. 주인장은 “갈비살이 뼈에서 쉽게 떨어질 정도로 삶기 위해 일정 시간을 정해서 탕을 끓인다”고 말했습니다.
갈비는 뉴질랜드산 소고기의 등갈비를 쓴다고 합니다

자리를 지켜 온 세월만큼 입소문도 났고 단골도 많습니다. 본격적인 점심시간이 되면 자리가 금방 채워집니다.
식당에는 100㎡(30평) 남짓 공간에 테이블 13개가 놓여 있는데, 이날도 11시 30분에 자리 대부분이 채워졌습니다. 줄을 서서 기다리는 손님도 있습니다. 
식당은 창원시 용호동 롯데상가 2층에 있습니다. 왕갈비탕 가격은 7000원, 특 왕갈비탕은 1만 원입니다. 차돌박이 등 고기를 미리 먹은 이들을 위해 반탕(4000원)도 판매합니다. 5년 동안 가격이 변하지 않았다고 합니다. 영업시간은 오전 8시부터 오후 9시까지, 공휴일이나 일요일에는 쉽니다.

정보제공:경남신문,조고운 기자  

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