205px
 
570px
 
205px
2024 년   11 월   01 일   요일
Login 총 가입회원수 : 5548
  • 회원가입
  • 아이디 찾기
  • 비밀번호 찾기
게시판
게시판 > 경성매거진 > 업계소식
홈> 게시판> 경성매거진 > 업계소식
게시판 > 경성매거진
빠른검색
제11회 순창고추장 요리경연 전국대회
작성일시 2014-10-06 12:12:24.0 조회수 3984
작성자 김혜영
분류 업계대회소식
첨부파일

 

1. 일    시 : 2014년 11월 1일(토) 13:00 - 17:30

2. 장    소 : 순창전통고추장민속마을 내 행사장

3. 주최·주관·후원 : 순창군·(사)전북음식문화연구회, 농림축산식품부·전라북도

4. 요리분야 : 고추장을 활용한 전통요리‧창작요리 등(단일메뉴, 세트메뉴 자유)

5. 참가대상 : 총 60팀(고등부 15팀, 대학부 15팀, 일반부 15팀, 가족부 15팀)

                              (부별 참가인원은 최대 4인까지 가능)

6. 참가신청


접수기간

   2014. 09. 25 ~ 2014. 10. 25까지

접수방법

① 순창군청(www.sunchang.go.kr) 및 순창장류축제(www.jangfestival.co.kr) 홈페이지에서 경연대회 참가신청서(붙임 1~3)를 다운로드하여 e-mail 및 우편 접수

② 접수처

▶ 우편접수: (우) 595-804 전북 순창군 순창읍 민속마을길 61

▶  e-mail 접수 : leetree33@korea.kr             

▶ 문의처 : 순창군 장류사업소 (Tel : 063-650-5422)

대회방법

① 참가작품(젤라틴 처리) 제출(행사당일 13:00전까지 전시)

② 참가신청한 요리분야 작품과 동일한 작품을 현장에서 직접 조리

기   타

① 참가자 제출 서류 토대로 서면심사후 개별통보

 ② 참가자 재료비 20만원 통장 지급(수상팀 제외)


7. 심사기준 : 독창성, 작품성, 상품화 가능성 

8. 준 비 물 : 조리기구 및 재료 등 일체

   ※ 행사장에는 테이블, 물, 및 휴대용 가스레인지만 제공함

9. 시상내역

  - 대    상(1팀)   : 장관 상장 및 상금         2,000,000원(팀당)

  - 최우수상(2팀)        : 지사 상장 및 상금         1,500,000원(팀당)

  - 우 수 상(4팀)      : 군수 상장 및 상금         1,000,000원(팀당)

  - 장 려 상(4팀)      : 군수·전북음식문화연구회 상장 및 상금     500,000원(팀당)

  - 특 별 상(8팀)        : 군수·전북음식문화연구회 상장 및 상금     300,000원(팀당)  

 

  ※ 고등부 지도교사상(4명) : 장류선물세트

  • 파스타 창업반8 일과정
  • 샐러드부페 창업반6 일과정
  • 스시&롤&마끼 창업반 8일과정
  • 오뎅바 창업반 6일과정
  • 돈까스 창업반 8일과정
  • 꼬지전문 창업반 4일과정
  • 일본우동,라면 창업반 6일과정
  • 탕수육전문 창업반 6일과정
  • 케익데코레이션반 4일과정
  • 출장요리반 4일과정
  • 샌드위치&식음료창업반 10일과정
  • 카빙반 5일과정
  • 홈베이커리반 4일과정
  • 스폐셜,밑반찬반 8일과정
업계대회 소식
hot
업계소식
hot
경성소개
교육과정
 
 
시험정보센터
취업정보센터
경성갤러리
게시판
  • 마산점
  • 창원점
  • 진해점
[/cms/board/zine/read.jsp][][user.level=10]
config.imageSvr=[] sessionScope.user.level=[10]
servlet_path=[/board/read.action]
queryString=[id=zine&no=5123&pageNum=23&sm=080603]
queryString=[id=zine&no=5123&pageNum=23&sm=080603;jsessionid=826E8E398BBD431CD08888AC10FC1B37]
jsp=[/cms/board/zine/read.jsp]
CONTEXT_PATH=[]
admin_page=[false]
sessionScope.user.userid=[]

Trace

fieldErrors
Key Value

Request Attributes
Key Value
javax.servlet.include.servlet_path /cms/trace.jsp
template templateSub.jsp
javax.servlet.forward.request_uri /board/read.action
javax.servlet.forward.query_string id=zine&no=5123&pageNum=23&sm=080603
struts.request_uri /board/read.action
struts.view_uri /cms/template/template.jsp
toDayOfWeekString
javax.servlet.forward.context_path
admin_page false
toDayOfWeek
struts.valueStack com.opensymphony.xwork2.ognl.OgnlValueStack@33559e72
curYear 2024
CONTEXT_PATH
javax.servlet.include.context_path
javax.servlet.forward.servlet_path /board/read.action
toDay 2024-11-01
javax.servlet.include.request_uri /cms/trace.jsp
__cleanup_recursion_counter 1
struts.actionMapping ActionMapping{name='read', namespace='/board', method='null', extension='action', params=null, result=null}
IE false

Session Attributes
Key Value
menuSize [Ljava.lang.String;@3a1568b2
user
countOfMembers 3548

ValueStack Objects
Objects
fscms.board.action.ReadAction@2127ab27