[헤럴드경제=김상일(대구) 기자] 대구한의대학교가 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 공모한 ‘2013년 식품산업전문인력양성 위탁교육기관’에 최종 선정됐다고 24일 밝혔다.

대구한의대 약선세계화사업단을 이끌고 있는 김미림 단장은 “우리대학이 2년 연속 위탁교육기관에 선정된 것은 지난 2008년부터 대구한의대 평생교육원에서 180시간의 약선조리사과정을 개설해 150여명의 ‘약선조리사’ 자격증 취득자를 육성했다.

이어 경북도 등 각 지자체 위탁 약선교육으로 250여명에 이르는 약선전문가를 배출하는 등 수준높은 교육역량이 인정된 결과라고 전했다.

김 단장은 “지난해에 실시된 제1기 위탁교육에 대한 실적 평가 결과가 매우 높게 나온 점도 이번 선정에 큰 영향을 미쳤다”고 덧붙였다.

대구한의대 약선세계화사업단이 총괄 운영하고 한방식품조리영양학부가 협력하는 제2차 ‘약선특성화 한식외식산업 글로벌리더 과정’은 오는 7월부터 11월까지 대구한의대 오성캠퍼스 본관동 5층에 개설된다.

이 과정은 약선 관련 소정의 기초 교육을 이수한 식품외식관련업체 종사자 및 일반인은 누구나 참여 가능하다. 

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출처 : 헤드럴경제