광고

산청엑스포조직위 15일까지 향토요리경연대회 참가 신청 접수

【산청=뉴시스】남병희 기자 = '산청의 농산물과 약초를 활용한 창작 향토 요리 경연에 도전하세요'

경남 산청엑스포스포조직위원회가 오는 15일까지 내달 11일 개최할 ‘2013 산청향토요리경연대회’ 참가자를 모집한다.

2013산청향토요리경연대회는 엑스포 사전 붐 조성과 약선인들의 기량 함양을 위해 엑스포조직위가 주최·주관하고 경남도와 산청군이 후원하는 행사다.

대회는 본행사인 요리경연대회 외에도 힐링음식 소개, 멈추면 비로소 보이는 것들의 저자 혜민 스님 특강, 사찰음식 대가인 대안스님의 사찰음식 강의 및 시식 등으로 다채롭게 구성될 예정이다.

특히 요리경연대회는 산청의 특산물을 이용한 향토요리를 발굴·육성해 특화된 음식문화를 조성하고 우수작품을 관광 상품화해 '힐링 푸드 산업'을 주도함으로써 지역 발전의 신성장동력이 되도록 한다는 목적으로 마련됐다.

지역에 관계없이 외식업 관련 종사자라면 누구나 신청 가능하다. 조직위가 정하는 기준을 충족하는 자에 한해 50팀 선착순 모집한다. 심사는 1 . 2차로 진행되며, 1차 서류 심사 후 본선진출자는 개별 통보한다.

참가비는 10만원이며 직접방문 및 우편접수 가능하다. 신청서는 홈페이지(www.trame야-expo.or.kr)를 통해 다운받으면 된다. 문의 및 상담. (055)970-8641~4.