삼색어묵탕
재료 및 분량
노란어묵, 붉은어묵, 초록어묵, 마늘, 간장, 소금, 멸치, 쑥갓, 표고, 무
만드는법
- 냄비에 물을 넣어 대파, 멸치, 무를 넣고 육수를 끓여낸다.
- 삼색어묵과 표고를 준비하고,쑥갓은 차가운 물에 담가둔다.
- 육수가 우러나면 표고, 어묵을 넣고 끓인다.
- 어묵이 익으면 완성 그릇에 담는다.
- 쑥갓을 담아낸다.
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