소고기튀김롤
재료 및 분량
밥, 김, 소고기, 후추, 소금, 식초, 땅콩, 아몬드슬라이스
만드는법
- 밥에 소금, 식초를 알맞게 넣어 밑간을 하여 식혀둔다.
- 소고기는 먹기좋은 크기로 재단한다.
- 손질된 소고기는 소금과 후추로 밑간을 해둔다.
- 밀가루와 달걀, 소금을 넣어 반죽을 준비한다.
- 소고기에 반죽을 입혀준 후 기름에 튀겨준다.
- 김위에 밥을 고루 펴주고 소고기튀김을 올려 말아준다.
- 완성된 롤은 적당한 크기로 썰어 접시에 담은 후 소스와 땅콩과 아몬드슬라이스를 뿌려 준다.
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