칠리소스 오므라이스
재료 및 분량
달걀, 양파, 당근, 감자, 마요네즈, 밥, 다진마늘, 청피망, 케첩, 햄, 칠리소스, 물엿, 파슬리가루
만드는법
- 양파, 당근, 감자, 청피망, 햄은 곱게 다져 준비한다.
- 팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 넣어 볶다가 야채들을 넣고 간을 한 후 밥을 넣어 골고루 섞일 수 있도록 볶아준다.
- 달걀은 깨트려 소금, 후추를 넣어 간은 맞춘 후 팬에 달걀물을 붓고 익어갈 때쯤 준비해둔 볶음밥을 넣고 럭비공 모양으로 덮어준다.
- 팬에 칠리소스, 케첩, 물엿, 후추를 넣고 졸여준 뒤 파슬리 가루를 뿌려 섞어준다.
- 접시에 오므라이스를 담아내고 준비한 칠리소스와 마요네즈를 뿌려낸다.
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