데리야끼 오므라이스
재료 및 분량
간장, 청주, 올리고당, 핫소스, 버섯, 양파, 당근, 고추, 밥, 후추, 달걀
만드는법
- 채소들을 먹기 좋은 크기로 다듬어 재단한다.
- 팬에 간장, 청주, 올리고당, 핫소스를 섞어 준비한다.
- 달걀을 풀어 소금으로 간을 한 다음 후라이팬에 크게 지단을 부친다.
- 팬에 오일을 두르고 재단 해 놓은 채소를 볶아 어느정도 익으면 밥을 넣고 데리야끼 소스 넣어 볶는다.
- 남은 데리야끼소스는 팬에 살짝 졸여 준비한다.
- 접시에 지단을 올려 볶음밥을 절반 정도만 깔아준다.
- 오므라이스가 완성이 되었으면 그 위에 졸여 준 데리야끼소스를 뿌려 완성한다.
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