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건새우 볶음

재료 및 분량

꽈리고추, 건새우, 다진마늘, 간장, 물엿, 참기름, 통깨, 식용유, 고추장, 고춧가루

만드는법

새우는 식용유를 조금 넣어서 약한 불에서 바삭해 질 때까지 볶아 주세요.
마늘을 먼저 넣어 볶아 향을 내준 뒤 고추장, 고춧가루, 간장조금, 물엿을 넣어 양념을 만들어 준다.
양념이 끓으면 볶아놓은 새우와 꽈리고추를 넣어 양념이 고루 섞이도록 버무려 준다.
양념이 고루 배이면 참기름을 조금 넣고 다시 한번 더 버무려 통깨를 뿌려 담아낸다.

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