< 조리이론 >

월 : 식품위생1
화 : 식품위생2
수 : 식품위생3

< 한 식 >

월 : 장국죽,삼색북어 보푸라기
화 : 잡채,북어구이
수 : 겨자채,무숙장아찌
목 : 오징어볶음,생선양념구이
금 : 모의고사

< 양 식 >

월 : 휘시뮈니엘,비프스튜
화 : 솔모르네,다우전아일렌드드레싱
수 : 햄버거센드위치

< 일 식 >

목 : 생선초밥, 생선모듬회
금 : 달걀찜,꼬지냄비

< 제 빵 >

월 : 하드볼
화 : 프랑스빵
수 : 퍼프페이스트리
목 : 사과파이
금 : 공통이론

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