<이론>

월 : 조리과학1

화 : 조리과학2

수 : 조리과학3

<한식 계좌제> 오전
 
월 : 생선찌개, 오이선, 북어구이

화 : 훈련생실습(만두국, 도라지생채)

<중식 계좌제> 오후

 
월 : 라조기, 물만두/ 경장육사, 짜춘권

화 : 양장피잡채, 오징어냉채/ 난자완스, 새우케첩볶음

<한식>

 
월 : 칠절판, 달걀찜

화 : 두부조림, 화전

수 : 화양적, 섭산적

목 : 지짐누름적, 북어찜

<양식>

 
월 : 포테이토크림스프, 치킨커틀릿

화 : 미네스트로니 스프, BLT샌드위치

수 : 치킨아라킹, 포테이토 샐러드

<일식>

목 : 전골냄비, 대합맑은국

금 : 도미냄비, 소고기간장구이

<중식>

 
목 : 마파두부, 오징어냉채

금 : 고구마탕, 난자완스

<제빵,제과>

 
월 : 밤식빵, 버터롤

    
화 : 모카빵, 호밀빵

수 : 마데라컵케익, 초코머핀, 버터쿠키
 

목 : 쇼트브레드쿠키, 슈

금 : 풀먼브레드, 버터톱식빵

<한식재직자>

토 : 두부조림,화전 / 화양적, 지짐누름적
 

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