<이론>

월 : 식품학1

화 : 식품학2

수 : 식품학3

<한식계> 오전
 
월 : 콩나물밥, 도라지 생채

화 : 섭산적, 육회

 수 : 돼지갈비찜, 매작과

목 : 칠절판, 알찜

금 : 장국죽, 오이숙장아찌, 북어보푸라기

<중식계> 오후

월 : 채소볶음

화 : 홍쇼두부

수 : 물만두

목 : 고추잡채, 마파두부

금 : 난자완스

<한식>

 
월 : 칼국수, 오이소박이

 
화 : 오이숙장아찌, 보쌈김치

수 : 생선전, 생선찌개

목 : 어선
 

<양식>

 
월 : 살리스버리스테이크, 미트소스

화 : 피시차우더스프, 비프콘소메

수 : 피쉬뮈니엘, 비프스튜
 

<일식>

목 : 모듬튀김

금 : 달걀말이

<중식>

목 : 깐풍기, 옥수수탕

금 : 생선완자탕, 새우케찹볶음

<제빵,제과>

 
월 : 버터식빵

    
화 : 옥수수식빵
 

수 : 데블스푸드케익

 
목 : 파운드케익

금 : 제과제빵 공통이론

<한식-주말반재직자국비>

완자탕 / 더덕구이 / 국수장국

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