< 조리이론 >

월 : 공중보건1
화 : 공중보건2
수 : 공중보건3

< 한 식 >

월 : 콩나물밥, 도라지생채, 더덕생채
화 : 국수장국, 제육구이
수 : 홍합초, 만두국
목 : 매작과, 돼지갈비찜
금 : 모의시험

< 양 식 >

월 : 채소로 속을 채운 훈제연어롤
화 : 샐러드 부케를 곁들인 참치 타르트와 채소 비네그레트
수 : 양식기초수업
< 일 식 >

목 : 모듬튀김
금 : 된장국, 김초밥


< 제 빵 >

월 : 식빵
화 : 건포도식빵
< 제 과 >
수 : 과일케이크
목 : 버터스펀지 (공립법)
금 : 공통이론

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