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2021 년   08 월   01 일   요일
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경성요리제빵학원 교육과정
교육과정 > 조주기능사(칵테일반) >
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교육과정 > 조주기능사(칵테일반)
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식음료와 관련된 이론 및 실습을 체계적으로 교육함으로써 식음료의 유일한 자격증 조주기능사 자격증을 취득하고 소규모 창업이 가능한 음료와 디저트 메뉴를 익혀 전문인 양성을 목표로 한다.
주류, 음료류등에 대한 재료 및 제법의 지식을 바탕으로 칵테일을 조주하고 이와 연관된 메뉴를 실습하여 호텔과 외식업체에서 주장관리등의 업무를 수행할 수 있다.

교육내용

  • - 바텐더의 기본업무
  • - 서비스마인드이 중요성
  • - 조주기능사 메뉴와 다양한 칵테일 메뉴 습득

교육대상

  • - 칵테일에 관심이 있으신 분.
  • - 소규모 창업을 원하시는 분.
  • - 관심 있으신분은 누구나 가능.

교육일정

  일정
요일 매주 월, 화
시간 PM 7:00~9:00
기간 9주

* 마산, 창원, 진해 동일합니다.

메뉴

 
1주 엔젤스키스 블랙러시안 바카디 마이타이 맨하탄 마가리타
2주 스크류드라이버 피나콜라다 드라이마티니 아이리쉬커피 깁슨 코스모폴리탄
3주 김렛 러스티네일 슬로진피즈 모스크뮬 스팅어 브랜디샤워
4주 쿠바리브레 애프리콧칵테일 예거마이스터쿨러 골든캐딜락 글라스하퍼 올림픽칵테일
5주 올드패션드 뉴욕 씨브리즈 허니문칵테일 브랜디알렉산더 하베이웰벵어
6주 롭로이 블루하와이언 핑크레이디 다이퀴리 애플마티니 파라다이스칵테일
7주 블러드메리 키스오브화이어 네그로니 에메랄드마티니 브랜디에그녹 B-52
8주 롱아일랜드아이스티 키어 싱가폴슬링 오렌지블라섬 사이드카 데킬라선라이즈
9주 탐칼린스 준벅        
  • 파스타 창업반8 일과정
  • 샐러드부페 창업반6 일과정
  • 스시&롤&마끼 창업반 8일과정
  • 오뎅바 창업반 6일과정
  • 돈까스 창업반 8일과정
  • 꼬지전문 창업반 4일과정
  • 일본우동,라면 창업반 6일과정
  • 탕수육전문 창업반 6일과정
  • 케익데코레이션반 4일과정
  • 출장요리반 4일과정
  • 샌드위치&식음료창업반 10일과정
  • 카빙반 5일과정
  • 홈베이커리반 4일과정
  • 스폐셜,밑반찬반 8일과정
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jsp=[/cms/course/view.jsp]
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Trace

fieldErrors
Key Value

Request Attributes
Key Value
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javax.servlet.forward.query_string sm=033501&cd=3700
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struts.view_uri /cms/template/template.jsp
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toDay 2021-08-01
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__cleanup_recursion_counter 1
struts.actionMapping ActionMapping{name='view', namespace='/course', method='null', extension='action', params=null, result=null}
IE false

Session Attributes
Key Value
menuSize [Ljava.lang.String;@46bf01cb
user
countOfMembers 3297

ValueStack Objects
Objects
fscms.course.action.ListAction@5322ce3b