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야채동그랑땡

재료 및 분량

양파, 당근, 두부, 다진파, 부침가루, 계란, 쇠고기, 다진마늘, 소금, 후추

만드는법

당근, 양파, 쇠고기는 곱게 다져 주고, 두부는 어레미체에 내려 수분을 제거한다.
다진야채와 고기, 두부를 골고루 섞어 다진파, 다진마늘, 소금, 후추로 간을 하고 부침가루를 넣어 반죽을 준비한다.
완자를 모양있게 빚어 계란물을 입혀 팬에 노릇하게 지져낸다.
완성된 동그랑땡은 접시에 담아낸다.

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