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버섯불고기전골

재료 및 분량

소불고기, 배추잎, 대파, 느타리버섯, 표고버섯, 홍고추, 소금, 다진마늘, 간장, 설탕, 참기름, 청주, 후추

만드는법

소불고기에 간장, 설탕, 다진마늘, 참기름, 청주, 후추를 넣고 양념하여 재워둔다.
배추잎은 적당한 크기로 재단하고 홍고추와 대파는 어슷하게 썰어 준비한다.
느타리버섯은 손으로 찢고 표고버섯은 먹기좋은 크기로 채썰어 놓는다.
냄비에 손질한 재료를 돌려 담고 육수를 재료가 적당히 잠기도록 넣은 후 간장, 다진마늘, 후추를 넣고 끓이다가 마지막에 소금으로 간을 하여 완성한다.

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