쭈꾸미 꼬지
재료 및 분량
쭈꾸미, 고추장, 고춧가루, 설탕, 참기름, 다진마늘, 다진대파, 맛술
만드는법
- 쭈꾸미를 소금에 문질러 가면 여러번 씻어준다.
- 깨끗하게 씻은 쭈꾸미를 꼬지에 끼워 애벌구이 한다.
- 애벌구이한 쭈꾸미를 준비해놓은 고추장, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 다진 대파, 참기름, 맛술을 넣어 양념장에 재운다.
- 양념장에 재워둔 쭈꾸미를 한번 더 구워 완성한다.
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