등심 돈까스
재료 및 분량
돼지고기(등심), 밀가루, 달걀, 식용유, 빵가루
만드는법
- 돼지고기를 우유, 소금, 후추 넣어 밑간을 한다.
- 달걀을 풀어 놓는다.
- 팬에 기름을 올려 준비한다.
- 밑간을 한 돼지고기를 밀가루→계란물→ 빵가루를 입혀 준비한다.
- 달구어진 식용유에 준비한 돼지고기를 튀긴다.
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