버섯크림스파게티
재료 및 분량
스파게티, 송이버섯, 표고버섯, 양파, 양송이, 마늘, 우유, 버터, 밀가루, 소금
만드는법
- 끓는 물에 스파게티 면을 삶는다.
- 팬에 버터를 녹인 다음 밀가루를 넣고 볶는다.
- 하얗게 만들어 졌으면 우유를 넣고 걸쭉해 지도록 끓여 화이트 소스를 만든다.
- 마늘, 버섯은 먹기 좋은 크기로 재단한다.
- 팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶은 다음 향이 나면 버섯을 넣어 볶는다.
- 볶은 재료에 스파게티 삶은 물 한 국자와 화이트소스를 넣는다.
- 삶은 스파게티면을 넣고 볶아 완성한다.
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