닭발
재료 및 분량
뼈 없는 닭발, 고춧가루, 고추장, 설탕, 다진마늘, 다진생강, 간장, 청양고추
만드는법
- 닭발은 깨끗이 씻어 물기를 빼준다.
- 끓는 물에 닭발을 살짝 익혀준다.
- 고추장, 고춧가루, 설탕, 다진마늘, 다진생강, 간장, 청양고추를 넣어 양념장을 만들어 준다.
- 데쳐놓은 닭발에 양념장을 넣어 버무린 후 볶아준다.
- 석쇠가 있으면 호일을 깔아 석쇠위에 한번 더 익혀주면 더욱 맛있게 완성이 된다.
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