비빔만두
재료 및 분량
부침가루, 녹말가루, 계란, 소금, 오이, 양배추, 당근, 깻잎, 고추장, 식초, 사이다, 설탕, 다진마늘, 참기름, 깨소금
만드는법
- 부침가루, 녹말가루, 계란, 소금, 물을 넣어 만두피 반죽을 한다.
- 팬에 식용유를 두르고 만두피 반죽을 적당히 부어 약불에 타지않게 부쳐낸다.
- 오이, 양배추, 당근, 깻잎은 채썰어 준비한다.
- 고추장, 다진마늘, 식초, 설탕, 사이다, 침기름, 깨소금을 넣어 초고추장 소스를 만들어 준다.
- 준비된 야채에 소스를 넣어 골고루 버무려준다.
- 접시에 만두피를 두르고 버무린 야채를 가운데 담아 완성한다.
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