샌드위치

재료 및 분량

만드는법

1. 후라이팬에 버터를 녹여서 식빵을 노릇하게 굽는다.
2. 양배추는 1/2은 채썰어 준비하고 나머지는 먹기좋은크기로 재단해 놓는다.
3. 양파, 당근, 파를 먹기좋은 크기로 자르고, 파슬리는 찬물에 담가둔다.
4. 오이는 어슷하게 썰어서 준비한다.
5. 계란에 오이, 양배추를 제외한 각종 야채를 넣어서 소금과 후추로 간을 해 준비한다.
6. 계란을 식빵 크기로 부친다.
7. 구워놓은 식빵, 머스타트, 계란, 오이, 머스타드, 식빵 순으로 겹쳐 놓은 뒤 반으로 자른다.
8. 접시에 담아낸후 오이, 양배추, 파슬리로 장식한다.