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떡볶이

재료 및 분량

떡볶이떡, 계란, 설탕, 고춧가루, 고추장, 물엿, 어묵, 양파, 양배추, 당근, 쫄면사리

만드는법

계란을 찬물에서 삶아준다.
떡과 쫄면사리는 끓는물에 살짝 데쳐서 준비해 한다.
어묵, 양파, 대파, 당근, 양배추를 일정한 크기로 재단한다.
계란, 쪽면사리를 제외한 모든 재료를 모두 냄비에 담는다.
고춧가루, 고추장, 설탕, 물엿, 물을 넣고 끓인다.
끓어서 간이 베이기 시작하면 달걀을 넣는다.
완성직전에 파를 넣고 졸인다.

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