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2021 년   12 월   01 일   요일
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경성요리제빵학원 교육과정
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포장마차 및 호프안주 창업

소자본으로 창업이 가능한 포장마차와 호프집을 운영하기 위한 기본 요리법을 익히는데 목표를 두고, 실무에 적용가능한 안주류 조리법을 배울 수 있다. 소자본 창업중 쉽게 접근할 수 있는 메뉴를 익힘으로써 외식문화의 틈새시장을 노릴 수 있으며 창업메뉴의 차별화 전략으로 식문화의 유능인이 될 수 있음을 목적으로 한다.

교육내용

  • - 창업에 관한 영업, 마케팅, 메뉴선정, 위생관리
  • - 포장마차 창업 메뉴 기본 맛내기
  • - 창업메뉴 실습하기

교육대상

  • - 포장마차 창업에 관심 있으신 분
  • - 안주 메뉴를 단기간에 습득을 원하시는 분
  • - 취업이나 창업을 원하시는 분

교육일정

  일정
요일 매주 월, 화
시간 PM 1:00 ~ 4:30
기간 3주

메뉴

  • 파스타 창업반8 일과정
  • 샐러드부페 창업반6 일과정
  • 스시&롤&마끼 창업반 8일과정
  • 오뎅바 창업반 6일과정
  • 돈까스 창업반 8일과정
  • 꼬지전문 창업반 4일과정
  • 일본우동,라면 창업반 6일과정
  • 탕수육전문 창업반 6일과정
  • 케익데코레이션반 4일과정
  • 출장요리반 4일과정
  • 샌드위치&식음료창업반 10일과정
  • 카빙반 5일과정
  • 홈베이커리반 4일과정
  • 스폐셜,밑반찬반 8일과정
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